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2014.07.03 Thursday * | - | - | -
* 2014.6/9 長ネギ ここにきて大きくなってる

細かったネギもここにきて大きく太くなっています。
冬を越したネギはこうやって活用すればよいのね。
良い勉強しています。
2014.06.09 Monday * 16:02 | 長ネギ | comments(2) | trackbacks(0)
* 2014.5/22 長ネギ 根付いている

ネギがここにきて、少し大きくなってきた。
こういうカットして植え替えるやり方は初めてなので、どうなるのか楽しみ。
とりあえず根付いてくれてるってわかっただけでもうれしいよ。
2014.05.22 Thursday * 05:39 | 長ネギ | comments(6) | trackbacks(0)
* 2014.4/29 長ネギ この春一番の頑張り(植え替え)

長ネギを植え替えました。
いやー、この作業は本当に大変だったな。

空きのある土地がないため、ジャガイモの畝にくっつけるようにして長ネギを育てようと思いました。
よって、ジャガの畝を一度深く掘り起こす必要がでてきた。
まずは、この写真のように掘り起し。



そして植え替え完了。



ネギボーズは天ぷらにして食っちまった。
これ、本当にうまい。

さて、この春の長ネギの種まきは、実はまだやってないんだよね。
場所がなくって。
とりあえず、レモンの木のあたりに少し場所をつくって種を蒔こうかなと思っています。
2014.04.29 Tuesday * 01:59 | 長ネギ | comments(2) | trackbacks(0)
* 2014.4/10 長ネギ ネギボーズ&種まいた

岐阜の固定種、これはこの冬に食べられる大きさにならなかったもの。
いよいよネギボーズができてきた。
これ、もうちょっと大きくして種を採ろう。
そして種をとらないものは天ぷらにして食べよう



ジャガイモの畝に新たな種をまいた。



畝の一部を借りて、大きくする。
これは2年前からやっている方法だ。
限りある場所の有効利用ってやつ。

さて、今年はちゃんと間引きをしよう。
そして、植え替える時には十分な大きさになっているようにしよう。
2014.04.10 Thursday * 23:25 | 長ネギ | comments(2) | trackbacks(0)
* 2014.2/8 長ネギ 岐阜の固定種も全部収穫!

岐阜の固定種(正確な名前なんて言うんだろう?)も全部収穫しました。
この品種は、太くならなかったなァと嘆いたいていたんだけど、先日、岐阜にボードやりに行った際に立ち寄った道の駅で見かけた同品種は、同じく太くなっていない長ネギにしてはほっそりした感じだったので、なーんだ、太くならない品種だったのねって安心しました。

この長ネギは、収穫後のニオイがすばらしく(笑)、車の中がめっちゃんこネギ臭くなったんだよなァ。
味は、それこそ長ネギ!って感じで(笑)、まぁ美味しいですよ。
長ネギってトロっとした食感が好きなんだけど、これもイイ感じでトロっとしています。

20本くらいかな。
植え替えしていないのが残っているので、その分はネギボーズで種取り&ネギボーズを食べちゃおうと思っています。
そして夏になったら植え替えます。

ネギ、もっとたくさん育てたいなァ。
2014.02.08 Saturday * 17:46 | 長ネギ | comments(4) | trackbacks(0)
* 2014.1/25 長ネギ 収穫中ぅ〜




下仁田を全部収穫した。
小さいのも含めて。

毎日、味噌汁や煮物に使って楽しんでいます。

2年物の下仁田は正直、味が落ちた感です。
うーむ。
去年食べた下仁田のほうが甘味があって美味しかった。
今年、収穫した下仁田ネギは、甘味が薄い。
それでも収穫できるだけうれしいけどね。
2014.01.25 Saturday * 09:18 | 長ネギ | comments(4) | trackbacks(0)
* 2014.1/14 長ネギ 下仁田ネギ、できた!

実に2年越しの下仁田ネギ。
ようやく収穫だ。
1年前の春にはネギボーズができたのに、こうやって食べられるとは不思議。

家で鍋料理にして食べたけど、味は去年のものより落ちたな、正直。
下仁田ネギ特有のトロリとした甘味が残念ながら薄い。
ま、それでもおいしいけどね!

さて、この冬の楽しみがまた一つ増えたな。
2014.01.14 Tuesday * 21:12 | 長ネギ | comments(2) | trackbacks(0)
* 2013.12/27 長ネギ そろそろ試食かな

ぼちぼちの大きさになってきた長ネギ。
そろそろ試食したいものの、
寒くて掘り起こすのが面倒(ー_ー)!!
2013.12.27 Friday * 13:48 | 長ネギ | comments(5) | trackbacks(0)
* 2013.12/15 長ネギ 今年も残り半月

こちらは下仁田ネギ。


こちらは岐阜の固定種。

収穫まで、もう少し。


気がつけば今年も残り半月なんだよね。
あっというまだったなァ。
毎年そう思うけど、今年も例年と違わずそう思います。
よかったこともあったし、わるかったこともあった。
いつも思いだす事もあったな。

2013.12.15 Sunday * 11:49 | 長ネギ | comments(2) | trackbacks(0)
* 2013.12/2 長ネギ 3回目の土寄せ

11月23日に3回目の土寄せをしました。
これで白い部分が長い長ネギができる予定です。
もっとも植えている長ネギのうち、半分は下仁田ネギなので、それほど長くはならないかな。

年末あたりから食べられるんじゃないかな。
期待も膨らむ。
やっぱり鍋に入れて食べたい。
下仁田をトロットロに煮込んで味の染みたヤツを食べたい。
2013.12.02 Monday * 06:40 | 長ネギ | comments(2) | trackbacks(0)

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